候还不忘记蒸馏。

“周叔，你说我们要是把这酒对外出售，会怎么样？”晏飞荷看着他噗呲一乐，提到了生意。

关于酒度，晏飞荷也不知该怎么和花颜她们解释，索不解释了，直接告诉他们那个四十五和六十的是可以喝的，九十的坛子千万不能喝。晏飞荷想了想还是在九十的标签下多画了一个叉，意思是不能用。

这里也只有周全才会喝点儿酒，晏飞荷又叮嘱了周全一次，才放下心来。

还好晏飞荷不是一个钻牛角尖的人。她立刻又想到一个方法，找了一个陶碗装了一点儿酒，称量好，让周全帮忙把酒点着，看看燃烧完之后还剩多少水，据比例大概算一下酒的度。

好像还有个专有的名词叫什么观花量度。就是晃动酒瓶中的白酒会泛起酒花，据酒花的大小和持续的时间长短，可以大概判断出酒的量。

晏飞荷大致捋了捋思路，准备验证一下。

这里也没有透明的酒瓶。晏飞荷找了一个勺子和一个大点儿的碗，舀起一勺来，从高倒入低的碗中。你还别说，酒花还真的是有差别。

花颜和凝夏等人看的目瞪口呆，她们都不知晏飞荷看酒花和火烧酒的目的是什么，只知一阵眼花缭乱的作之后，晏飞荷找了纸和笔，写了四十五、六十和九十的三个标签，然后分别贴到了装酒的坛子上。

两坛酒蒸馏完，晏飞荷犯难了，这酒度没有工没法测啊。

晏飞荷绞尽脑汁，依稀记得参加过一个原生态的产品展览会，有纯粮食酿酒的表演过怎么判断酒度。

晏飞荷总共蒸馏了三次，第一次蒸馏的酒在周全依依不舍的眼光里多留了一些。

这个蒸馏效率很高，香水用酒很有限，应该物尽其用。

三种又都试过一遍，大概知了各自的度。依着蒸馏的顺序，三种酒的酒度大概是四十五度、六十度、九十度左右。

“花颜，等过几天工坊改造好之后，你就可以把花朵运过来，用这个蒸馏试一试了。这几天你先蒸馏些酒出来，熟悉熟悉这个东

其实这种方法是能知大概的度数的，只是晏飞荷没有从事这方面工作的经验。她只知一点判断方法，不知如何判定范围。

晏飞荷很满意，尤其是能蒸馏出九十度的，以后香水的酒就不用发愁了。

晏飞荷还是作难，这种方法也只是能知哪种酒的度数高，还是不能知的度数啊！

“小姐，依老周多年喝酒的经验，要是对外售卖，一定会遭到疯抢。”周全此刻面色红，兴奋地双眼闪光。

那就是能行的通啊！就按照前面设想的，先在火锅店推出，搭销售。

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怎么说的？白酒的酒花大小与酒的度高低有关，白酒的酒度越高，形成的酒花越大，酒花散的就越快，反之酒度越低，形成的酒花越小，酒花散的就越慢。

不过今天的目的不是这个，晏飞荷将蒸馏过一次的酒再从新倒入蒸馏中，她要多蒸馏几次，看看能不能蒸馏出纯度更高的酒来。

她想得到一个大概范围的数值供自己参考。估计这边酿酒的都没有酒度概念，还得靠自己。

最后一次蒸馏的酒溅起的酒花如花生米大小，消失极快；第二次蒸馏的酒溅起的酒花则如绿豆般大小，还能持续一阵；最初蒸馏出来的则是如米粒般大小，持续时间最久。