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分卷阅读486

其实都是一些民间小吃,不知御膳的小吃是个啥味

“灵丹妙药都分完了。”吴有为想都没想:“有也不给他们家。”

“这就是肚。”吴有为:“牛,上的,四川巴蜀之地多民族。川东、川北都有藏民聚居区。那里畜牧业发达,藏民宰杀牛羊不食脏(多为肚、大小等),于是拋入江中。那些江边下力的码工人和衣食无着的穷苦人,便捞来这些脏’,在江边支上一口锅,点上一把火、再放入一把辣椒,穷哥儿围坐着靠辣椒和火驱寒取。他们等不及熟透,趁热匆匆吞入,以解负。这种吃法,后来逐渐被世人接受,市井间就出现了经营肚火锅的摊点、饭馆。”

“这是肚吗?”宪宗皇帝夹了新,上来的一盘东西:“这么大?”

火锅上来了,涮品上来了,因为来的人里天南海北的都有,这涮品也天南海北的都,上来了。

“好丰盛啊!”宪宗皇帝看着一盘不认识的东西,指着问:“这是什么?”

“嗯,就是鸡零狗碎的才有味。”吴有为好奇的:“您也吃肚?”

吴有为听了看了看万通,嘴角一一翘:“是吗?刚听您说呢。

“多新鲜呐?”宪宗皇帝举起筷子涮了一片牛的肚:“中御膳上,爆炒羊肚可好吃了。

吴有为一看,顿时就...忐忑了,这个,可以说么?

“脚....真是长见识了。”宪宗皇帝:“民间什么东西都能吃,鸡零狗碎的都舍不得扔。

“还有三事。”尹直对此更有发言权:“味也不错,只是一般只在过年的时候能吃到。”

“他们也给您吃内脏么?”吴有为:“我以为您....?”

“臣都没吃过,下次经宴可以要吃一吃!”吴有为:“听说还有糟腌猪蹄尾耳?到时候也赏臣尝一尝。

“让。”万通直接给他夹了一块:“您尝尝,好吃的。

他是某勋贵家的,因为李东阳跟万通都对他很熟的样子。

吴有为在一边笑:“您别介意,他最近气不顺。

“这是猪血豆腐。”万通直接就告诉宪宗皇帝了。

“以为我不食人间烟火?”宪宗皇帝蘸着蘸料吃掉那片肚:“中御膳什么没有?猪灌、大小套、带油腰子、羊双、黄颡耳等等,都是内脏,不过收拾干净了就行当年太祖皇帝规定,后世儿孙不能只贪享富贵,不知百姓疾苦,所以至今御膳菜谱上还有各种野菜成的菜品呢。当然,是经过改良的,肯定不会让人难以下咽就是了。

“我知。”宪宗皇帝:“柏珍来告状,说他家的柏靖被人无缘无故的丢进了一个空宅子里一天一夜,找到的时候,人差点儿就冻死了,现在还在发热,灌药呢!”

这真的是探花郎?而不是小孩子闹脾气吗?

宪宗皇帝一噎:“你今天让不让我吃饭了?”

宪宗皇帝扫了一眼吴有为:“你不是有灵丹妙药么?”

“猪血.....腐?”宪宗皇帝一愣:“新鲜啊!”

“新鲜的,保证是今天早上杀的猪。”万通:“大厨的拿手好菜,给吴侍读补血镇惊的。”

“我跟你说,有一烩羊,特别好吃!”李东阳吃经宴已经吃的很多次了,所以他吃出来了。

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