而小小他们的饭食就是炖白菜，萝卜汤，面馒和咸菜。

吃过了午饭，终于，萱草端来了茶水和点心。

茶水房里不能点心，萱草特意趁着中午吃饭的时候，去后厨那里找了她母亲，她父亲是厨房的白案，只不过不是大案，而是小案，她的母亲则是面锅。

吴有为看了看他的面馒，其实并不，只不过是小麦粉磨了五遍而已，而他吃的馒，是白面的，磨了六七遍，和现代的白面已经十分相似了。

第031章读

可是现在茶水房归她，却没有给她人手，她必须事事亲力亲为。

吴旭现在是小院的事，很有眼色的没对小什么，但是却批评了萱草：“这个时候还不去烧水？一会儿用过午膳后，小老爷该喝茶了吧？”

中午的饭食，小小去厨房拎了回来，一个大的食盒，里两个馒，一碟黑白菜，一碗萝卜汤，一碗鸡羹。

萱草眼睁睁的看着小小一溜儿小跑了出去，她想拦着，可惜，一没有小小跑得快，二她跟过去却发现小小进了茅房……。

并且麦香郁。

小案负责筵席点心的制作，或按顾客需要制作各种点心。

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茶水房里，有两个锅灶，一个大的，烧洗澡水的；一个小的，烧泡茶水的，三口大缸，每个都有半人多高。

吴有为吃了一半的菜，剩下的一半给了小小，小小就着面馒吃掉了。

白案通俗叫法就是：面点。

一摞的木柴，还有引火用的柴草，屋子里因为长时间没有人打扫过，有一陈旧的味。

小小从屋里出来了，直接奔茅房而去，小院子里的茅房在小院门口入口往北，靠近下人房那里，有个单独的两间隔开一段距离的木板房，就是茅房了。

大案负责大宗面点制作，包括手工面条、馄饨擀制及各种包子、馒、花卷、水饺等制作。

所以茉莉第一个活计，就是带人开始大清洗。

卫生，四位仆妇干活很利索，这小院子以前的下人打扫的还可以，后来小老爷病重，那些人就没有再来过小院子，只有小小在，他照顾小老爷，烧洗澡水，打扫正房已经很吃力了，厢房和院落等地方实在是鞭长莫及。

烧火丫是最低等的小丫鬟的活儿！

不是来烧火丫的！

房子附近种了很多丁香树，而且那里很偏僻。

听说一般人家也就磨三遍。

等小小回来，吴旭也回来了。

白案负责糕团、面点制作。

不过也幸好，萱草也是从小丫子升上去的，这一点生活技能还是有的，憋着一口气，找了干净的抹布，开始收拾起来。

萱草深一口气，这个气啊！

白案内又分“大案”、“小案”（亦称“主案”）和“面锅”等工种。

说完，一扭纤腰，回了她的茶水房。

萱草脸一红：“我的事情，不劳您费心。”

她是来通房丫兼大丫鬟之首的！

两个健仆劈柴，挑水，都往茶房那里运，没办法，茶房除了烧水泡茶，还可以烧洗澡水。

此工种因与米、面及案板有关，故名。

而且收拾的时候，又生火烧水，大锅小锅都烧。

面锅主要负责下面条。

所以萱草能从厨房端来比小小去拿来的更