白司琛才来几天?竟然能跟着顾诚奕学那么多的招牌菜?再这样下去,这郭氏老店,还能有自己的立足之地?光是想想,就让大师傅觉得十分窝火。
白司琛
起来双手挂在他的肩膀上,像是树袋熊一样,把脸凑得老近,“怎么会没用?我师兄可是件大宝贝,以后可有的是用途。”
自从可以
招牌菜,白司琛去厨房的次数更加勤快了。一大早就在厨房细细地打磨菜刀,把调味瓶全都在桌子上放好,将必需用到的食材提前准备好,只等着外面的客人下单。
本想着郭振霖可以教训白司琛一番,没想到还竟然帮他说话。这可如何是好?
“师兄,今天我接的单子,可要超过你了哦?”白司琛朝顾诚奕吐着
,摇晃着手里厚厚一沓菜单。
白司琛对味
有独特的领悟力,在接
郭氏招牌菜后慢慢发现很多菜品都存在一点点瑕疵。因为不能擅自更改调味料,白司琛换了个方法:在旁边加了一小碟
菜。
知
这些菜是出自郭家老店的“新厨”之手,不少人在点菜时指名要白司琛
菜,一时间,白司琛成了店里小有名气的厨子,每天排的菜单都能有上百单。
诚奕每天中午接到招牌菜单的时候,都会把白司琛叫到
边,手把手的教他,甚至让他尝试。
顾诚奕叹了一口气,故作悲伤,“唉~既然小师弟都把看家本领学会了,那我这个师兄也就没什么用了。我可真是惨啊~”
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店里能把郭家菜
得原汁原味的,除了郭振霖、顾诚奕就只剩下大师傅一个人了。更何况,当初大师傅更是花了十几年的功夫才把这郭家菜学得炉火纯青。
师傅领进门,修行在个人。见他们师兄弟相
洽,白司琛还能学到更多的
菜技巧,郭振霖又想起了几年前,顾诚奕和郭楠一起学
菜的日子。
唔……那段时光,郭楠还不懂追名逐利,更不会对顾诚奕用手段。
……
白司琛学东西很快,同一
菜看着顾诚奕
过两三遍,就能够自己
出来。几十
招牌菜,在这些天的练习里,白司琛已经掌握了大半。
“以后店里客人太多的话,你就跟顾诚奕一起
咱们的招牌菜。”尝过白司琛
好的素腌鸡丝,郭振霖满意地点点
。自己当初果然没有看错人,凭白司琛的手艺,一定可以把郭家菜发扬光大。
“就是就是,你看着萝卜丝
上酱牛肉,味
一点也不重。”
“郭叔,你总得
吧?”大师傅把郭振霖拉到一边,指着白司琛的后脊梁抱怨
,“这小子才进门几天?您就让顾诚奕教他咱们的招牌菜?你不怕他……”
“哎!”郭振霖连忙摆摆手,“不会不会,小琛这孩子
事地
,我相信他有自己的分寸。”
平日里见顾诚奕都古板呆闷的,没想到他说起酸话来还真是一套一套的。那微微上挑的小眉
还有阴阳怪气的语调,听着就让人酸掉了大牙。
顾诚奕哪里受得了他凑得这样近,刚才憋在嘴里的酸话被他这样一说
……
这种方法店里的食客很是受用,凡是白司琛
好的招牌菜,有很多种的旁边都会放上一小碟
菜。食客吃得开心,自然是好评如
。
“嗯!味
很不错啊!本来
油腻的菜,吃点酸黄瓜刚刚好!”