郭振霖在餐桌上扫视一圈,瞬间锁定了坐在桌子角的白司琛。当所有人都因为粥太咸而喝不下的时候,只有他“吨吨吨”的喝了好几大口。
“师父,走路慢一点。”顾诚奕仔细地扶着郭振霖走到前厅来。
该再多一点点……”
本以为控制调味料的用量要比切菜难上许多,没想到等自己真的实践后,才发现原来调味是这么简单!
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白司琛暴
的太明显了!为了练习,他事先将所有的调味品都准备了同样的重量。这下可好,被顾诚奕这么一尝,想瞒也瞒不住了。
每一种调料品的重量都丝毫不差,全都是正好的“50克”。
味
、鸡
、盐、黑胡椒粉……每一种粉料,白司琛都能够熟练地将它们分成重量相等的好几份,在案板上摆出好几个微型的“小山丘”。
唔……只是味
重了一点点而已,应该不是什么大问题吧。白司琛把
埋得更低了些。
郭振霖鹰一般的眼神看得白司琛浑
不自在,顺手将粥递给一旁的顾诚奕,“尝尝看,今天的粥有什么不一样。”
天生对食物的感知力,使得白司琛双手的
感度比平常人要高很多。从调味瓶里
出一小撮盐,大约就能够知
其中的份量。
用舀起一小勺粥放在嘴里,仔细品味。几秒之后,顾诚奕的眼神也落在了白司琛
上。
“阿嚏!”
“没事了,就是年纪大了
力跟不上。”休息了半个小时,郭振霖的
力恢复得差不多,脸色看起来也比刚才红
了些。
胡椒粉的味
太呛鼻,白司琛一个没忍住……霎时间,案板上的调味料被
的到
都是。在清洗案板的时候,白司琛没有注意到水池里泡着的米,索
将刚才练习用的调味品一
脑倒了进去。
“50克食盐、50克黑胡椒粉、50克十三香、50克味
、50克孜然……”
小心地捻搓让指间的盐洒落出来,只要自己足够的细致,就能够控制好每一份的量。
白司琛自言自语
,轻轻地放松了手指,让两指之间的调味料再洒下来一些。
顾诚奕和郭振霖的眼光全落在白司琛的
上,他们虽然不说话,可这样直勾勾地看着自己就已经折磨的白司琛浑
不舒服了。
郭振霖赞许地点点
。果然不出自己所料,白司
再怎么说郭振霖也是
了十几年料理的人,对味
有着超乎常人的感知力。即使在病中,他也能够从味
发觉不同。
与其等着顾诚奕揭发,还是自己主动认错的好,说不定还会因为自己的诚实而从轻发落也不一定。
郭振霖这两天
不太舒服,每次在厨房忙完之后都要回床上休息一会,否则就会面色发白,双手微微发抖。
坐下来端起面前的
瘦肉粥,用勺子舀起来轻轻地
一
。等等,这粥的味
跟平时不一样,光是闻着就有种冲鼻的咸味。

的调味品白司琛还不能上手,所以他这段时间都只在练习粉状的调味品。
“里面倒是放了不少的东西啊?”郭振霖端详着手里的粥,粥的颜色比平时稍微重了一些,应该是被各种调味品长时间的浸泡而成,大米的颜色有浅浅的棕色。
“对不起,是我的错。”白司琛推开了椅子站了起来,惭愧地低下了
。