这在刘妈妈看来是一个还算不错的未来,一方面李玮的成绩不错,按照刘妈妈的想法,李玮至少能完成大学学业。虽然儿童院理论上不负担大学学费和生活费,但总有善心人士在儿童院内有教育基金,所以刘妈妈觉得帮助李玮念完大学不是问题。另一方面,偶像听上去虽然不是什么靠谱的工作,但至少也是一门能养活自己的职业。重要的是,刘妈妈觉得李玮足够聪明和狡猾,他是绝对有办法在这个社会活下去,并且比大多数活得要好的人。
慈芳儿童院也遵循guan理条例,保证每个月至少有一次开放日。一来是方便周遭的善心人士过来帮忙,让这里的孩子能接chu2到更多的人;二来也是便于社会舆论监督,避免发生什么不好的事情。
李玮和周晓都是慈芳儿童院登记在册的义工,这次李玮和周晓依旧申请的厨房帮工。因为最近有不少孩子的生日,所以李玮和周晓联合一些善于厨艺的义工准备给孩子们打造一个甜点日。作为生日庆贺,大dan糕是必须的,所以这bu分的制作和物料采购由周晓去负责,而李玮则负责制作甜点。李玮主打的是戚风dan糕、纸杯dan糕和蜂蜜dan糕这三种,因为这三种zuo法相对容易,不像提拉米苏、舒芙lei和ma卡龙那样太考验甜点师的功力了;同时这三种dan糕可有在基本款上zuo出许多变化,确保口味的多样化。除此之外,李玮还准备zuo一些糖果球和巧克力点心。
和烹饪不同,甜点的制作更像是一门技术。每份材料的重量,搅拌的次数,加热的温度和时间都有非常严格的规定。好在李玮和这些义工都是pei合过多次的,而且在这次动手前,大家在家都经过一些事前培训。当然,对于孩子们来说,甜点是永远无法拒绝的。因此李玮等人还在厨房里忙碌,但是各种甜点的香气已经见过不少孩子勾引到厨房门口观望。最后还是老师们出来劝说,孩子们才依依不舍地离开厨房大门。
“玮仔,你这手艺是越来越不错了。当年老吴tou可是没白教会你啊。”
不知dao什么时候刘妈妈出现在李玮shen边,尝了一小块蜂蜜dan糕。
刘妈妈是粤省人,所以即便来东海这么多年了,口音还是有点粤语腔。而刘妈妈嘴中的老吴tou是以前慈芳儿童院的点心师,李玮以前还满喜欢在厨房玩的,所以点心师老吴tou以及厨师老孙tou的关系极佳。两人看李玮对烹饪和制作甜点有兴趣,也起了教徒弟的心理,因此李玮是在厨房里扎扎实实学了好几年。只是后来老吴tou因为中风去世后,老孙tou也没了zuo菜的心思而子女接回家颐养天年去了。
“刘妈妈,你忘记你shenti了,还吃这么甜的!”李玮赶紧将刘妈妈手里的蜂蜜dan糕夺走了。
要知dao刘妈妈的血糖一直很高,需要药物维持,所以医生是严令刘妈妈吃甜食的。但是刘妈妈嗜甜,经常会偷吃甜食,让医生和护士们有些哭笑不得。李玮拿出另外一份dan糕,
“这全都是无糖或代糖制作的,您只能吃这个。哦对了,就算是这个,您今天也只需吃一个。剩下的我让周阿姨保guan,免得您多吃。”
李玮知dao刘妈妈嗜甜,所以只好想办法zuo一些口感甜蜜但实际上不会造成shenti负担的代糖甜点。