“学到了!学到了!”烹饪师们点
,看着姜阮揭开了一直炖着牛肉直冒热气的锅盖。
点心店被姜阮取名为桃千斋,敲定下的点心有逾三十种,其中有二十种日常品种。还有十种作为时令供应,只有到了对应月份才可以上架售卖。
“我刚才去床上尝试着睡了一次,睡不着。我想带着你,看能不能睡着。”姜阮
了
眼角。“昨晚和你熬了一个通宵的,不知
明天镜
里会不会显得太过疲惫。”
广的。”
而这时的姜阮,已经向军
请了几天假,回到家里窝到自己爱人
边,携手把关点心店的开业
程。
“我说了的,昨晚那份材料我一个人
就行了。
是要往我
上挤,诚心的吧小坏
?”慕泽析轻笑一声,拧了一把姜阮的鼻尖。“今晚什么都
开业仪式在第二天的上午,所有的邀请函都已派发到位。同各个媒
通报好时间后,姜阮穿着睡衣回到客厅,拖着慕泽析往床上走。
店面的装修已经全
完成,设计简洁的桌椅都摆放到位。烹饪设备和外带容
都已准备好,只等着开业的临门一脚。
“你刚才不是还说兴奋地睡不着吗?”慕泽析失笑,放下了手里的点
式光脑。被爱人温热的手一搂,再多的新闻报
都不想看了。
“这种技术,我得去问问烹饪师协会。之前分子套餐也是这么包装的,手工菜式不知
行不行。”许刚皱着眉
。“我觉得你说得有
理,军
餐厅可以吃得到,也要让出勤的官兵们吃饭呀。这个想法很好,我觉得技术难度不大。一旦
出来了,造福的可不只是军
了!”
挂满酱汁的牛肉块肉质丝丝分明,在炖煮的过程中慢慢
烂,落到碗碟中还微不可查地弹了弹,柔韧度十足。胡萝卜被煮
,点缀在肉块间,浸泡在酱汁里,搭
得恰到好
。
“好喝就行。”姜阮松了口气。这种汽酒味
合适,应该是可以直接推广了。“这是桑格利亚汽酒,地球时代西班牙的国酒。很多未
理完的红酒,比如炖牛肉之后剩余的红酒,就可以这么加工。成本较低,口味受众群
很广。”
***
“我明白的,这就拜托您了。”姜阮明白许刚的意思,点
表示感谢。
军
供餐计划正在有条不紊地进行,姜阮已为军
提供了超过二十
菜式。每一
都是当场制作授权使用,也都获得了军
上下的一致同意。
“试试味
,我觉得这
菜可以推广。普通的保鲜盒,可以保持一天的携带。如果像分子套餐的形式,进一步制成真空无菌包装,会不会易于长期出勤的官兵来食用?”姜阮指了指锅里。“所有不需保持爽脆口感的菜式,应该都可以密封保鲜包装。”
“确实确实,放在点心店很合适!”
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扑面而来的是一种与汽酒不同的酒香味,混合了诸多香料,变成了不像是红酒的发酵味
。深棕色的酱汁
稠,连同牛肉和
料一起倒入素白敞口碟中。
已经设计出的菜式在军
进行试点,反响异常地好。连外
媒
都开始关注,试图找门路打探军
供餐计划的进程。而一年一度的征兵,因为供餐系统的改善,而招收到了比往年激增好几倍的报名数。一时间,进入军
成为新生代毕业生的第一选择。