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分卷阅读154

就好像吴艳芬现在这样。

糕胚子没有那么容易凉下来。

当初大家吃竹筒饭的时候,也有过这样的感受,每天不停的撒绿豆粉,只不过那会儿还有个味能冲淡茶叶喂,现在冲不淡了之后,就更加明显。

她找了一个家里面最大的铁盆出来,用布丁的方法,生生烘烤了几个小时,才把两个糕胚子从外到里全烘热,从那铁盆里面脱落下来的时候,林静好就闻到了一焦香味。

看盆里面还剩下的半盆鸡清,林静好拿了两个大草莓,把她们捣碎,撵成泥,出了一分汁儿,又用筷子搅了搅,确定没有什么大块的,才把他们一脑儿导入了鸡清里面。

结果这吃了又吃,不一会儿把边儿都吃下去了,也没感觉出个啥来。

说不上来时个什么味儿,有点淡淡的香气,不知是从哪里面冒出来的,尽子不好咬,吴艳芬还是觉得这个味她想摸索出来。

林静好进了屋,把外子先给切掉,出来里面的糕瓤,又把边儿都放在一边,在凉下来之前还是很有咬的,稍微有点像梅花糕那个味儿,又因为林静好在面糊糊里面加了料,所以味儿比梅花糕其实还要香一些。

“我在里面加了茶叶末儿。”林静好说。

因为汁儿很少,所以并没有让鸡清塌下来,林静好用筷子不停的快速搅动,就把那草莓泥和鸡清混为一,虽然看上去是比之前要稍微了一些,但是好在也没有立松下去,这么看来,撑上个一小时是不成问题了。

这一次她没有和绿豆粉掺在一起,而是结结实实的抓了一小把茶叶磨碎了,过筛之后加到面糊糊里面搅拌均匀,出来的就只有茶叶的香,其实就是正儿八经的抹茶粉,只不过没有后期加过工,可能会稍微带着一点苦涩,不过因为少,又被甜味儿和香味儿给它冲了下去,这吃起来就带着一点点的清香,要是不仔细尝,只觉得这个味很特殊。

糕胚子晾起来,林静好先去熬了一点苹果酱,然后就开始了打鸡清的过程,这个过程对林静好来说是最艰难的,等到打好了,那边的胚子已经全都凉了下来,她把第一面上抹了橘子酱,然后和另外一个合起来,又在下面抹了加的鸡清,就这样一层一层的叠加起来,等全都摞起来之后,还比之前看着要高了一层还要多。

问了她姥,吴艳芬就立过来,拿上尝了尝,然后说:“你这个里,为啥有一清香味儿呢?”

看时间快到了,林静好就把鸡清开始往糕上面抹,有的地方还带着一点草莓泥,所以抹出来有的地方红红的

因为南选泽这次也可以说是下了血本,所以林静好把糕胚子一层一层的切开来,每层大概只有一个手掌那么厚,这一下子释放出来的糕香,那是满满的,每一片上面都冒着腾腾热气,林静好都跟着猛了一口,嗯,就是这个味儿。

这才叫真的糕胚子,外面的儿是深黄色的,有一点点的焦,她用筷子在上面点了点,从中间的位置上戳下去,一路畅通无阻,里面乎的要命,她低瞧了一眼,全熟了,没哪儿是生的。

为了不馋大家,她特意把糕挪到屋里面去,结果把屋里呆着的吴艳芬给馋坏了。

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