楚南顾及到大家的口味，没有放特别多辣椒油，见大家对这次的甜水面反响还不错，他也很高兴。

待鸡翅两面都煎得焦黄后，楚南将鸡翅取出，撒入少许黑胡椒粉，盐煎鸡翅就制备完成了。

鸡翅腌制了五十分钟，应该比较入味，楚南找出平底锅放在燃气灶上。

【面条制作就非常花心思了，呜呜，我明天肯定会来支持主播PK的。】

【今天终于无法白嫖了，忍不住给主播留言――这是我吃过最好吃的面条！】

“我们来煎鸡翅。”楚南找到厨房用纸，将鸡翅表面的水分干净，防止溅油，然后开火把平底锅烧热。

星际没有烤箱很不方便，楚南微微叹气，用烤箱他能得更好吃，还能换五六种鸡翅法，鸡翅拼盘，然而现在他只能想一想。

听到楚南说可以吃了，观众们一拥而上，在主播拌好甜水面的时候他们就蠢蠢动了，幸好盐煎鸡翅制作的时间不长，不然他们肯定忍不了。

不过甜水面吃多了还是会腻，大家又开始转战盐煎鸡翅。

“鸡自带脂肪，加热后出的油脂就够用了，不会糊锅的，而且直接煎还有一个好――可以让鸡变得薄脆，这样吃起来不会觉得腻。”楚南解释。

桌上的甜水面壮亮，表面裹着棕红色酱汁，让人食大动，复制酱油的味鲜香，加上碎花生和麻酱的香气混合在一起，简直是视觉和味觉的双重盛宴，观众们纷纷开始品尝。

【甜水面很好吃！口感丰富极了，在五星级餐厅都吃不到这么好吃的美食！】

这简简单单的甜水面，却被主播得口感极为丰富，甜中带辣，咸中有麻，好多第一次来楚南直播间的观众纷纷好吃到哭了。

鸡翅被一一放入锅中，有个稍微懂点厨艺的观众疑惑：【煎鸡翅不放油，不会糊锅吗？】

甜水面所用面条由人工擀制而成，经过多次压，口感极为劲坚韧，面条表面还沾有少许花生碎，刚入口，又香又脆。面条主是复制酱汁的甜咸味，随着慢慢咀嚼，尖又能品尝到些许麻辣味，而滴入的麻酱完全没有夺味，还给面条增添了一丝醇香，

【太厉害了，我刚进直播间的时候我还在想新人榜第一有什么厉害的，结果――真香。】

鸡翅表面的油脂被出，炸出小小的油泡，表变得金黄焦脆，只听平底锅里吱吱啦啦的声音不断作响，鸡翅的咸香味渐渐弥漫开来。

鸡翅双面金黄，煎得恰到好，虽然没有调酱汁，但是盐分已经从斜切口渗入鸡肉中，表面还撒了一层黑胡椒，看着便极为诱人，楚南拿起一只鸡翅稍微使劲，肉就轻轻松松撕开，他煎得时间短，鸡翅内里还充满着汁水，肉质极为细

小火煎鸡翅两分钟后，楚南把锅盖盖上，焖三分钟，随后将鸡翅翻面，再小火继续煎两分钟。

以煎好，到时候可以一起品尝。”

……

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“大家可以来尝尝甜水面和盐煎鸡翅。”楚南把装盘好的甜水面和鸡翅放在一起，方便大家品尝。