鲜香
的大块肉片,吃的相当满足,那
辛香麻辣的调料更是让满口腔,鼻息之间都是醉人的香味。
虽然早已经成为是小主播的脑残粉,可依旧每一天都被小主播的惊喜惊艳到。
孙忠顿时觉得,以后一定一定不能再对小主播的素材有歧视,完全要一视同仁。
苏里的菜当然足够美味,他更惊喜的是苏里成长和进步。
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但,也有区别。火锅里面的“麻辣牛肉”更加
烈到内里的味
,那种麻辣鲜香是
入肉的每一分肌理的。
再一捞,却是一片笋片,孙忠是有片刻犹豫,他更想吃肉的。
冬笋的鲜香是孙忠早已经在之前的很多料理之中感受过的,这一次小主播没有用什么特殊手段,只是最简单的在高汤里面断生。
靳之呈将“水煮肉片”的每一种
菜都品尝了一下,眼里是
的惊喜。
了!”
然后是辣椒面与花椒粉在高温油泼之下,瞬间涌起的香。
听到小主播的提醒,孙忠又吃了一口米饭,
一次发现米也可以变得这么q弹鲜香。
为了不
无用功,不产生太多浪费,孙忠将笋片也
进了嘴里。
当然香,本来就是经过了的两小时熬煮的油,所有香料味就已经浸入在油里。
不是对菜。
那应该是小主播
了长时间腌制,以及直接放在那满是辛香麻辣的火锅底料里面熬煮而成的。
而“水煮肉片”与其完全相反,水煮肉片香不香?
不会有太大的刺激,也不会给
口腔太大的压力,表层那么厚厚的油也只带来了香味,没有多高的油腻。
太香了。
但“水煮肉片”的却没有那么
烈的香味,它更多的是属于自己的那种本真的肉香,然后是柔
,鲜
的口感,
上表层的麻辣鲜香。
一口肉一口米饭,孙忠恨不得将
都跟着吞进去。
那种
本没有办法想象的速度,他第一次吃苏里的料理是“杨枝甘
”,四级甜点。
可将笋片放下,再捞一块肉,似乎和将这块笋放入口中的时间差不多。
素材也有完全不输给肉的鲜美!
可即便是这样,笋片的鲜香也完全
现,还有那种新鲜,
脆
脆的口感,然后被高温油焖在碗里,
收到的油脂以及肉片的鲜香。
但他进入直播之后发现苏里能够达到四级的菜色是比较少的,尤其是一开始制作的一些料理,甚至达不到3级水平。
苏里拿了另一个小碗,装了一份米饭,“一份米饭加一份‘水煮肉片’,所以来尝尝吧。”
哪里需要苏里招呼,孙忠的筷子早已经伸到肉里,一大块肉就这么捞起来,半点停顿都没有,直接
进了嘴里。
正如小主播所说的,这种“水煮肉片”的方式和味
和之前火锅里面那种肉片的感觉差不多。
可,就这么短短的一个月的时间,苏里的实力像是跨越了一个世纪一般。
靳之呈垂下眼帘,再一次翻开苏里的所有资料的。之前他以为他们调查的