有着酥脆外壳的带鱼段因为捞起的动作互相碰撞，掉下了不少碎屑，落在盘子中的时候还轻轻弹了弹。

        鱼肉的汁水被酥脆的外壳锁在其中，又不失肉的清香，他们的被还有些的鱼肉了一下，但现在却没有人会在意这点。

        足有四五米宽的大锅分布在训练场上，每口锅里面都有半锅的油，等到油温六七成热的时候，将带鱼段一块一块地放进去。

        鱼煎了几分钟，煎至两面金黄捞出，到现在的其实就已经能吃了，但是他们现在是要红烧。

        在齿间碎开的淀粉外壳是和中心柔的鱼肉一起被咬下，厚但又清爽的鱼肉混着简简单单的酥脆外壳形成了一种奇妙的口感。

且还有很多好东西。

        滋啦滋啦……

        带鱼已经去了内脏和鳞片，足有两只手宽的带鱼被切成了细段。

        前面的程都是一样的，又拿了平些的锅去煎。

        余拾一几口吃完了两块，稍微垫了垫肚子，又去红烧带鱼。

        不过无所谓。

        锅里热油包裹着带鱼，将裹着薄薄淀粉壳的带鱼炸透，原本肉白色的带鱼在几分钟之后变成了金红色，有着酥脆外的长段。

        葱姜

        切好的带鱼放在盆里，用盐、葱姜和花椒腌制，加上高度白酒和白胡椒简单地腌制一段时间就行。

        趁着这个时候，余拾一把海鲈鱼从鱼腹将鱼分成两半，鱼背并没有切断，将鱼的尾骨剃掉，然后在鲈鱼内竖着切了几刀。

        余拾一盖上锅盖，等到水烧开这才往里面加入盐和一点糖，然后小火炖十五分钟。

        起锅烧油。

        先是炸带鱼。

        煎和炸不同，这样的鱼肉更加紧实，在之后炖的时候不会让肉散开。

        而这些虫族也被理得相当干净，不过余拾一明显能够看出为了干净，这些鱼都被弄得有点碎了。

        腌制好的带鱼稍微干水分，加入淀粉和一点点油，拌匀。

        等到余拾一一声令下，所有人都用漏勺将锅里的带鱼捞了出来。

        大家顾不上手，洗干净手之后直接拿起了一段带鱼。

        余拾一也是这个时候才发现，学校里的学生已经有不少人学会了这些调料，就连之前余拾一觉得很麻烦的酱油老抽耗油，甚至是白酒这种东西都给弄了出来。成堆成堆地堆在学校的冷藏库里面。

        余拾一的名下有相当多的专利，尤其是公开专利，学校和同学们这段时间就扒着那些公开专利的方了些，现在余拾一都不用为了这些调料发愁，想要什么基本就有什么。

        靠近中央鱼骨的地方只要稍微一抿就能将鱼骨上的肉全带下来，反而多了些纯吃肉没有的趣味。

        随着热水下锅，唰啦一声热响，和炸货烧烤截然不同的香味散开。

        他们学着余拾一的样子，先将两边的条刺剔掉，然后从侧面咬了一口。

        大家跟着余拾一的动作，一步一步来。

        余拾一之前就说了今天晚上的菜单，所以大家现在都十分期待。

        这还是大家第一次吃红烧的食物。

        早在开始炸的时候，香味就已经从锅中传出，大家眼巴巴地看着锅中的带鱼冒着油泡，渐渐变色。

        热锅凉油，加入葱姜蒜炒出香味，然后下带鱼，之后依次加入陈醋，料酒，生抽老抽，等香气全都散发出来之后就加入清水开始炖。

        带鱼的刺特别多，不过当带鱼变大之后，这些刺就不算什么了。

        而余拾一不知的是，九洲军校学生的空间钮里面，都多出了锅碗瓢盆和一大组调料。

        果然人多力量大。